تشتهر المملكة العربية السعودية بإنتاج أفضل وأجود أنواع العسل خاصة التي يتم إنتاجها في جنوب السعودية، حيث إن عسل الجنوب هو أفضل أنواع العسل الذي تشتهر به العديد من المدن الواقعة في جنوب السعودية وهي عسير ونجران وجازان والباحة.
يعد عسل الجنوب أفضل أنواع العسل في المنطقة العربية وفي العالم أجمع، لما يحتوي عليه من فوائد بسبب الطبيعة الخلابة والمناخ المميز اللذان يتم إنتاج عسل الجنوب فيهما، لذلك دعونا نتعرف خلال السطور القادمة على أنواع عسل الجنوب وأهم فوائده وغيرها من أهم المعلومات.
صناعة العسل في السعودية
تشتهر المملكة العربية السعودية بإنتاجها لأجود أنواع العسل في المنطقة العربية والعالم، وتعد منطقة الباحة الواقعة في جنوب السعودية أشهر المناطق التي تنتج أجود أنواع العسل، حيث تنتج حوالي 800 طن سنويًا من العسل من 125 ألف خلية نحل.
وإن كنت ممن يذهبون في زيارة إلى الباحة فسوف يمكنك مشاهدة خلايا النحل المنتشرة في جبال الباحة، حيث إنها من المهن القديمة التقليدية التي يمارسها أهل الباحة منذ زمن بعيد، ومع مرور الوقت تحولت هذه المهنة إلى صناعة اقتصادية منظمة.
أفضل أنواع عسل الجنوب
بالطبع ترغب في الحصول على أفضل نوع من الأنواع التي يتم إنتاجها من عسل الجنوب في السعودية، حيث توجد العديد من الأنواع المميزة التي تكمن ميزتها في الفوائد الصحية التي توفرها، لذلك سوف نتعرف خلال السطور القادمة على أفضل أنواع عسل الجنوب وفوائد كل نوع وغيرها من المعلومات الهامة.
عسل سمرة الجنوب
لا يعد عسل سمرة الجنوب أجود أنواع عسل الجنوب فحسب، بل هو أغلى أنواع عسل الجنوب الذي يُباع في الأسواق، كما أنه يتميز بلونه المحمر المائل إلى السواد، بالإضافة إلى رائحته النفاذة القوية، وما ستجده غريبًا فيه أنه يحتفظ بمذاقه اللذيذ دون أي تغيير لمدة ثلاث سنوات، وذلك إن تم حفظه بالشكل الصحيح.
فوائد عسل السمرة الجنوبي
توجد عدة فوائد صحية تعود على كل من يتناول عسل السمرة الجنوبي، فهو لديه العديد من الفوائد الصحية الهامة، حيث يعمل على تقوية عضلة القلب والحفاظ على ضغط الدم، علاوةً على ذلك فهو ينشط حركة الأمعاء ويطهرها، فإن كنت تعاني من أي مشكلة في الجهاز العصبي فعليك استخدام عسل السمرة الذي يساهم في حل مختلف مشاكل الجهاز الهضمي.
وإن كنت تعاني من فقدان الشهية فإن استخدامك لعسل السمرة الجنوبي سوف يساعدك على حل هذه المشكلة، فهو يعمل على فتح الشهية، كذلك فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة وبالتالي حمايتك من مختلف الأمراض.
العسل المجري
وهو أفضل أنواع عسل الجنوب الذي يتميز بلونه الفاتح عن غيره من أنواع العسل الأخرى، كما أنه يتمتع بالعديد من الخصائص التي تجعله مميزًا عن غيره من الأنواع الأخرى، والتي تجعل له العديد من الفوائد، وتتمثل بعض هذه الخصائص فيما يلي:
- احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يعمل على علاج الكحة والسعال.
- يحمي البشرة ويساعد في الجروح.
- يساعد على التخلص من مشاكل الهضم.
- بديل ممتاز للسكر الأبيض بسبب زيادة حلاوته المميزة.
- يساعد على الوقاية من تسوس الأسنان والتهاب اللثة.
- يقلل الأعراض التي تصاحب الحمل مثل، الغثيان والدوخة، كما أنه يقي من تسمم الحمل.
- يساعد على تقوية البصر.
- يقلل من اضطرابات النوم.
- مناسب جداً لعلاج مشاكل الذبحة الصدرية.
- يحتوي على نسبة عالية من عنصر الفوسفور الذي يساعد على تقوية الذاكرة.
- العسل المجرى يعتبر من المضادات الحيوية الطبيعية.
عسل سدر الجنوب
وهو أحد أفضل أنواع عسل الجنوب الذي يتم إنتاجه من شجرة السدر في جنوب السعودية، وهو يتميز بمذاقه حيث يتمتع بحلاوة زائدة وقوام لزج، بالإضافة إلى رائحته المميزة.
فوائد عسل سدر الجنوب
يتمتع عسل سدر الجنوب بالعديد من الخصائص التي تجعله يتميز بعدة فوائد صحية هامة ستعود عليك في حال كنت تستخدم عسل سدر الجنوب، وتتمثل فوائده فيما يلي:
- عسل سدر الجنوب يفيد العظام والبشرة، وصحة اللثة والاسنان، والجسم بشكل عام.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في علاج الضعف المزمن وفقر الدم.
- عسل سدر الجنوب يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، مثل الحديد الذي يساعد على رفع معدل الهيموجلوبين في الدم.
