تعد المأكولات الهندية واحدة من أشهر الأكلات على مستوى العالم؛ بسبب التنوع الكبير في التوابل والبهارات ذات الفائدة الصحية الكبيرة والتي تميز كل طبق بمذاق لذيذ ومميز. وتشمل المأكولات الهندية عدد كبير من المأكولات الطيبة اللذيذة، ومن بينها الخضار والدجاج والأسماك واللحوم، وبذلك فهي لا تقتصر على أطباق الكاري فقط كما يعتقد معظم الناس. لذلك خلال السطور التالية سنتعرف على أفضل المأكولات الهندية.
أفضل المأكولات الهندية
الشوربة الهندية الحارة
تمتلك كل بلد طريقة إعداد خاصة للشوربة فهي واحدة من الأطباق الرئيسية حول العالم. وتعد الشوربة الهندية الحارة واحدة من أشهر المأكولات الهندية التي تقدم بالكثير من النكهات الحلوة والحارة.
الدجاج التندوري
يتميز الدجاج التندوري بأنه من المأكولات الهندية المميزة، وذلك بسبب المذاق الشهي واللون المميز الخاص بالدجاج. ويطهى الدجاج التندوري بالعديد من الطرق، مثل: وضعه بالفرن ليتحمر أو عن طريق شويه على الفحم أو من خلال وضعه بقصدير وشويه تحت الأرض مما يضيف له نكهة لذيذة. ويقدم الدجاج التندوري كوجبة رئيسة أو يتم وضعه بجانب الأرز والخضار المشوي لإعطاء مذاق أطيب ومنظر أجمل.
البرياني
يعتبر البرياني بشكل عام من المأكولات الهندية المفضلة والمشهورة بشكل كبير في الهند ودول الخليج.
بترتشكن
يعد البترتشكن من أشهر المأكولات الهندية المعروفة والمميزة بمذاقها الحلو، كما أنها مختلفة عن غيرها من الأطباق الهندية الذي تعرف بحدتها وتوابلها. يتم قلي الدجاج مع البهارات والزبدة وصلصة الطماطم والكريمة والكزبرة الخضراء المفرومة لإضافة شكل جميل للطبق، ويتم تناوله عادًة مع الخبز البوري الهندي اللذيذ أو مع الأرز الأبيض فيكون خليط متجانس من الألوان الرائعة.
طبق السمك بالخضار والكاري
يفضل الكثيرين هذا الطبق كأحد أفضل المأكولات الهندية بسبب نكهة الكاري والتوابل الأخرى. ومن المعروف أن هذا الطبق يقدم مم الأرز الأبيض أو الملون.
دجاج الماسالا الهندي
يعد دجاج الماسالا الحار من أفضل المأكولات الهندية. هذا الطبق مكون من الدجاج والزبدة وأوراق الحلبة والفلفل الحار، كما يضاف له مكونات أخرى حسب الرغبة، مثل: السمسم وغيره. ويقدم دجاج الماسالا مع الأرز البسمتي وهو واحد من أشهر المأكولات الهندية.
السمبوسة
تعتبر السمبوسة من الأطباق الرئيسية على المائدة الهندية، وهي عبارة عن فطائر الدقيق المحشية بخليط من البصل البطاطس والبازيلاء والعدس المضاف إليها العديد من التوابل والبهارات والتي تقلى بزيت ساخن.
أفضل مطاعم المأكولات الهندية في السعودية
مطعم شاروخان
يعود اسم المطعم إلى اسم النجم الهندي الأكثر شعبية حول العالم وهو شاروخان، نتيجة لذلك يجذب المطعم الكثير من الزبائن من خلال اسمه، ومن هنا يعد المطعم ضمن قائمة أشهر مطاعم المأكولات الهندية في السعودية.
ويقدم المطعم جميع المأكولات الهندية الشهيرة ويتألق بتقديم أفضل البرياني بالجمبري، وستتفاجأ عند معرفة أن هذا المطعم يقدم أيضًا الطعام الصيني.
مطعم البهارات الهندية Indian Spices
يشتهر هذا المطعم بتقديم أفضل المأكولات الهندية التي يحبها عشاق الأكل الهندي، وقد تم تصنيف هذا المطعم كأكبر مطعم هندي في جدة، لما يوفره من أطعمة هندية تناسب الجميع حتى الأطفال.
داخل هذا المطعم يتم إعداد الوجبات من قبل طُهاة مهرة من الهند يتمتعون بخبرة سنوات عديدة في هذا المجال، فضلًا عن استخدام قائمة توابل هندية مميزة تضيف نكهة فريدة للأطباق. ويقع المطعم في شارع الأصفر، طريق الملك عبدالعزيز، جدة.
مطعم مهراجا الشرق
يتميز مهراجا الشرق بتطوره المستمر، حيث يعيش الزوار أو السياح تجربة فريدة مع ألذ الأطباق الهندية التي يقوم بطبخها أمهر الطهاة. كما تعد الأسعار بالمطعم متوسطة لتناسب مع العديد من الفئات. إنه مطعم شامل ومتكامل، لذا فهو ضمن أفضل مطاعم المأكولات الهندية في السعودية.
معلومات عن مطعم مهراجا الشرق:
الموقع: الملك محمد الخامس، السليمانية، الرياض
أوقات العمل: 01:00 ظهراً – 12:00 منتصف الليل (يومياً)
التواصل: 6161 464 11
مطعم كوبر شندني
يعتبر كوبر شندني واحد من أشهر مطاعم المأكولات الهندية بالرياض وهو المطعم المفضل لدى الكثيرين، إذ أنه من أوائل المطاعم الهندية الفاخرة في الرياض. ويتميز المطعم بالطابع الخليجي والسعودي، حيث توجد الجلسات العامة المفتوحة والجلسات الأخرى على شكل كبائن خاصة مغطاة بستائر للعوائل. ويقدم المطعم جميع المأكولات الهندية مثل التندوري والبرياني، بالإضافة إلى المأكولات البحرية.
معلومات عن مطعم كوبر شندني:
الموقع: قرب أجدان ووك، طريق الكورنيش، الخبر
أوقات العمل: 12:30 ظهراً – 12:00 منتصف الليل (يومياً)
التواصل: 1188 895 13
مطعم موغلاي الهندي
يأتي مطعم موغلاي الهندي على رأس قائمة أفضل مطاعم المأكولات الهندية في جدة، ويتميز بتخصيص أمان للعوائل والشباب والأطفال، هذا إلى جانب أجوائه المختلفة وديكوره المعاصر. وتشمل قائمة مطعم موغلاي أطباقًا هندية مميزة، مثل: حساء الطماطم والليمون والكزبرة، السلطات، والأطباق الهندية الرئيسية، وأطباق الدجاج واللحوم. ويقع المطعم بالتحديد في حي الأجاويد بجدة.
مطعم شيزان
يمتلك مطعم شيزان عدة فروع في الرياض والدمام وكذلك جدة، وهو أكبر مطعم للمأكولات الهندية في جدة، إذ يقدم المأكولات الهندية الشهية باستخدام أشهر التوابل الهندية الطازجة. ومن ضمن الأطباق المفضلة للزبائن في مطعم شيزان: سمبوسة اللحم البقري الهندي، الدجاج بالزبدة، الأرز بالزعفران، شوربة الطماطم، الدجاج برياني. وتقع فروع المطعم بجدة: (الكورنيش، الحمراء، الشاطئ، صاري، الفيصلية، شارع الأمير سلطان).
مطعم مكاني
يقدم مطعم مكاني المأكولات الهندية بطرق مبتكرة وجديدة، إذ يلفتك شكلها الخارجي قبل تذوقها، لذا فهو ضمن قائمة أكبر مطعم هندي بالمملكة. ويختص المطعم بتقديم جميع الأطباق الهندية التقليدية، بما في ذلك الكاري والدجاج المتبل والأرز بالبهارات وغيرهم الكثير، ويمكنك زيارة المطعم مع العائلة أو الأصدقاء للاستمتاع بالطعام الشهي ضمن أجواء وجلسات رائعة.
معلومات عن مطعم مكاني:
الموقع: طريق الأمير سلطان بن عبدالعزيز، حي العليا، الرياض
أوقات العمل: 12:30 ظهراً – 03:30 بعد منتصف الليل (يومياً)
التواصل: 7838 217 11
مطعم زافران
يندرج مطعم زافران ضمن قائمة أفضل مطاعم المأكولات الهندية في السعودية؛ حيث يقدم مجموعة متنوعة ومختلفة من الأطباق الهندية الأصيلة ضمن قائمة طعامه، وأشهر هذه الأطباق كل من: البرياني بلحم الضأن، الكباب، دجاج الزبدة، وغيرهم الكثير. كذلك يتميز المطعم بتصميمه الداخلي الفريد والمعاصر.
معلومات عن مطعم زافران:
الموقع: الطريق الدائري الشمالي الفرعي، حطين، روبين بلازا، الطابق الأرضي، الرياض
أوقات العمل
الأحد – الخميس: 12:30 ظهراً – 12:00 منتصف الليل
الجمعة والسبت: 12:30 ظهراً – 01:00 بعد منتصف الليل
التواصل: 2229 562 11
مطعم ريد تشيلي
يعد ريد تشيلي ضمن قائمة أفضل مطاعم المأكولات الهندية بالرياض، هذا المطعم يمتلك فرعين بالرياض؛ الفرع الأول يقع على طريق خريص الفرعي، بحي الربوة بجانب وزارة الحرس الوطني، والفرع الثاني يقع بحي المربع شارع الأمير عبد الرحمن بن عبدالعزيز مقابل كراون بلازا قصر الرياض.
وتتميز قائمة الطعام بالأطباق الهندية الشهيرة والمأكولات البحرية الشهية وأطباق الخضروات وأطباق اللحوم والدجاج والسلطات والمقبلات وأطباق المعكرونة وخبز التنور والحلويات.
معلومات عن مطعم ريد تشيلي:
الموقع: وزارة الحرس الوطني، طريق مكة المكرمة، الربوة، الرياض
أوقات العمل: 01:00 ظهراً – 01:00 بعد منتصف الليل (يومياً)
التواصل: 8325 412 11
مطعم سبايس
يشير اسم المطعم إلى اهتمامه الكبير بالمأكولات الهندية الحارة، ومن بينها التندوري و الأرز بالبهارات والسلطات الهندية والكاري. ويقدم المطعم وجبات الغداء والعشاء حتى الساعة الواحدة صباحًا.
معلومات عن مطعم سبايس
العنوان: الإزهار بطريق عثمان بن عفان، جدة.
اقرأ أيضاً:
